Adrian Iten

Adrian Iten

Copropriétaire et fondateur d’Adrianos Bar & Café

Etude de cas « Adrianos Bar & Café»

www.adrianos.ch

Adrian Iten est le copropriétaire et le fondateur d’Adrianos Bar & Café. Il est cuisinier, diplômé de l’école hôtelière de Lausanne, grand amateur de bons plats et de voyages, passionné de moto et de voile, chroniqueur et entrepreneur actif. Une journée sans amélioration est pour lui une journée perdue.

Lorsqu’on leur parle de café en capsules, la plupart des gens évoquent Nespresso ou peut-être un deuxième fournisseur. Presque aucun ne songerait à une PME de la branche de la gastronomie. Mais Adrianos propose un système de ce genre avec des dosettes de café et une machine à café assortie. Découvrez comment ce qui était à l’origine une entreprise gastronomique de la ville de Berne a réussi à tenir tête aux grandes entreprises internationales grâce aux possibilités de la numérisation et à exploiter de nouveaux potentiels de chiffres d'affaires.